地点:
德尔塔，卑诗省，加拿大
bc菠菜导航级别:
黄金
实现的总转移百分比:
96%
设备大小:
80,000平方英尺
操作类型:
玉米片制造业
项目概述:
Que Pasa Mexican Foods是自然之路食品家族的一部分. “自然之路”的零浪费目标是Que Pasa食品公司整个团队的共同目标. 该工厂是新装修的，当时正在开发设备和系统, 它们被专门设计成尽可能接近零浪费. 自开业以来，这家工厂的口号一直是:“地板上没有一点碎屑。."
该工厂能够达到96%的转移率，因为它致力于零浪费. Que Pasa食品公司每年生产数百万磅的玉米饼片和全麦玉米饼, 但是通过他们零浪费的努力, 有些月份低于2,为整个设施产生了000公斤的垃圾填埋场垃圾!
他们通过以下几个方面实现了零浪费的目标:
- 确保产品不被浪费. 目前，该工厂的温度低于1.它的生产线浪费率为5%. 任何会泄漏的食品, 碰地板，否则就不能用了, 被用作动物饲料而不是填埋
- 当他们把整个玉米磨碎的时候，用离心分离机把不能用的玉米纤维和玉米壳分离出来, 然后送到生物消化池转化为能量.
- 订购所有玉米并供应散装包装, 并确保所有供应商使用可回收塑料超级袋或聚膜号. 2个塑料衬垫. 他们当地有一家塑料回收公司，每两周回收软塑料
- 与团队成员合作，确保他们了解零浪费操作的程序. 它们本身有助于识别更多的改进机会.